Saaristo + Ranska + design

7.3.2017

Saaristo + Ranska + design

 

Rymättylän Röölän vanha sillitehdas on saanut uuden elämän. Tehdassalissa kiiltelevät rosteritankit ja tönöttävät jykevät tammitynnyrit. Niissä kypsyy Rymättylän saaristossa kasvaneista omenoista valmistettua Brinkhall Sparklingin viiniä ja kuohuvaa.

 

 

Omenaiset juomat valmistetaan ranskalaissyntyisen toimitusjohtaja, viinintekijä Jean-Marc Heringin entisen kotimaan sampanja- ja viininvalmistusmenetelmin.

 

 

Viinipullot logoineen ovat tyylikkäitä ja kauniita. Ihmekös tuo, sillä viinitehtaan perustajaosakas Juhani Salovaara on tehnyt pitkän muotoilijauran design-maailmassa sekä työskennellyt Taideteollisen korkeakoulun professorina. Vuoden teollinen muotoilija 2003 -palkinnon lisäksi hän sai viime vuonna Kaj Franck -muotoilupalkinnon.

Brinkhall Sparkling on näiden kahden naantalilaisen naapuruksen toteutunut unelma.

 

 

Tehtaan ja myymälän avajaispäivänä viime lauantaina tehdassalissa tuoksuivat omenaiset aromit. Ulko-ovi kävi ahkeraan ja nopeasti tehdas täyttyi uteliaasta väestä. Viiksekäs viinintekijä Hering otti tulijat hymyillen vastaan. Varastohuoneeseen luikerteli pitkä jono. Siellä Salovaara kaatoi laseihin maistiaisia.

 

 

 

Omenaviini on persoonallinen Naantali-tuliainen. Kaunis katsella, maukas maistella höystettynä tekijöidensä mielenkiintoisilla tarinoilla. Tällä hetkellä myynnissä on Eeva-omenajääviiniä. Kesäksi valmistuu Brinkhall’s-kuohuviiniä ja syksyllä päästään pullottamaan vahvempaa viiniä.